Algunos géneros de hongos tienen la peculiaridad de presentar un micelio muy agresivo y fuerte, siendo capaces de degradar en poco tiempo cierto tipo de sustratos, formando densas y compactas formaciones micelares. Debido a las características de estos intricados es posible utilizar dicho micelio para generar materiales resistentes y sostenibles. Desde Eleusis Garden estamos generando una variedad que nos permita producir vasijas, tiestos, jarrones y todo tipo de artesanías fungícoras
Los hongos son organismos fascinantes que presentan todo un arsenal químico de enzimas, listas para degradar prácticamente cualquier cosa. A base de tiempo y de ir exponiendo paulatinamente los hongos a un elemento en particular, los hongos serán capaces de sintetizar las enzimas necesarias que degraden dicho elemento, incorporándolo así en su menú. Desde Eleusis Garden entrenamos a los hongos para que sean unos buenos comensales.
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